AOP Côtes de Provence - Chateau Les Mesclances - Romane Rouge - 75cl - BIO

Issus d’un terroir de coteaux de schistes très ensoleillés, nos vins AOP Côtes de Provence vous raviront par leur fraîcheur et leur belle structure.

DEGUSTATION : La robe est d’un grenat brillant. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits rouges (cassis et cerise) et réglissées. La bouche est souple aux tannins fins. Finale épicée.

SERVICE : Idéal sur viandes grillées, volailles ou carré d’agneau au thym. Servir entre 16 et 17°. Garde de 5 à 7 ans.

CEPAGES : 85% Syrah - 15% Mourvèdre

TERROIR : Schistes Phyllades bleues du Réal Martin et détritiques de Camaures avec quelques Quartzites. Age géologique du Permien environ 260 Millions d’années.

VINIFICATION : Macération trois semaines suivi d’un élevage en cuve inox. Filtration légère avant mise en bouteilles.

DEGRE : 14.5°

BIO

• Bouteilles de 75cl

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